★2017年秋収穫★ Sant'Oro E.V.オリーブオイル Cellina di Nardo' 250ml 

¥ 2,160

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イタリアグルメ評価本Gambero Rosso2017 で★獲得!!

2017年秋収穫の新オイルが到着しました!
プーリア州の土着品種Cellina di Nardo'100%のエキストラバージンオリーブオイル。大好評いただいたのノヴェッロオイルと同じ品種のこのオイルは、お口に広がる若草のような香りと苦味・辛味、そして後に残るアロマのような香り。苦味や癖のあるお野菜や、脂ののったお魚、お肉と合わせると一層美味しくお召し上がり頂けます。
今年は10月に収穫・搾油した少し強め、11月に収穫・搾油のマイルドの2種類をご用意しました。辛味や苦味の強いオイルがお好きな方は10月搾油を、昨年同様適度な苦味・辛味がお好みの方は11月搾油をお勧めします。


生産者:Fratelli Santoro 社
生産地:イタリア・プーリア州
品種:Cellina di Nardo'種 100% (チェッリーナ ディ ナルドー・プーリア州土着品種)

搾油方法:遠心分離法(2層式) コールドプレス
香り: 若草、青いトマト、新鮮なオリーブ、セージ
味わい:ミディアムフルーティー

保存方法:
直射日光、直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所(14℃~21℃)に保存してください。開封後は風味の変わらぬうちに、お早めにお召し上がりください。

※ 原材料高騰の為、誠に不本意ではございますが、2018年より価格の改定をさせていただきました。何卒ご理解の程 よろしくお願い申し上げます。

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